Fundamos Finca Bee Kind con la convicción de que las grandes cosechas nacen del respeto riguroso por el ecosistema de montaña, la vida biológica de las abejas y la paciencia del roble.
Finca Bee Kind nació en el año 2014 cuando nuestro equipo de ingenieros agrónomos y enólogos descubrió una parcela virgen en Los Árboles, departamento de Tupungato, al pie del imponente Cordón del Plata. Lo que otros veían como un pedregal árido y de difícil laboreo, nosotros lo identificamos como un terruño de altísimo potencial geológico.
Desde el primer día decidimos no alterar la flora nativa circundante. Preservamos las franjas de jarilla, piquillín y tomillo silvestre, e incorporamos apiarios de abejas criollas e híbridas europeas para que actuaran como guardianas naturales del equilibrio biológico. Descubrimos que las parcelas linderas a las colmenas desarrollaban plantas más vigorosas, resistentes al estrés hídrico y con pieles de uva ricas en ceras naturales y aromas complejos.
Hoy, Finca Bee Kind comprende más de 40 hectáreas cultivadas bajo normas agroecológicas estrictas, donde cada hilera se trabaja a mano y donde cada racimo refleja la impronta mineral de la cordillera mendocina.
Combinamos saberes tradicionales de Cuyo con tecnología de monitoreo satelital para asegurar la máxima calidad sin comprometer el capital natural.
Sembrado permanente de abonos verdes como centeno, avena y trébol blanco en las entrehileras para nutrir la microbiología del suelo, evitar la erosión eólica y almacenar carbono orgánico en profundidad.
Captación de aguas puras de vertientes andinas conducidas por gravedad hacia reservorios impermeabilizados. Aplicamos microirrigación por goteo monitoreada mediante sensores de humedad en tiempo real.
Nuestras cavas subterráneas permiten que las cosechas seleccionadas evolucionen lentamente durante años. Barricas de roble francés de grano fino aportan estructura sin tapar la tipicidad del varietal.
El equipo técnico de Finca Bee Kind está integrado por agrónomos nacidos en el Valle de Uco, biólogos dedicados a la apicultura regenerativa y sommeliers de reconocida trayectoria en Buenos Aires y Cuyo. Creemos que la excelencia nace de la pasión compartida por nuestra tierra y de la dedicación minuciosa en cada etapa de la producción.
Tanto en nuestra finca de Los Árboles como en el showroom de Palermo Hollywood, brindamos una atención personalizada que privilegia la transparencia, la capacitación sensorial y la trazabilidad de cada botella numerada.
