En Finca Bee Kind la sustentabilidad no es una consigna publicitaria: es el método técnico diario con el que preservamos el suelo, el agua y los polinizadores en Valle de Uco.
Mendoza es una provincia árida donde el agua constituye el recurso más valioso y sagrado. En Finca Bee Kind no empleamos riego por manto ni inundaciones superficiales. Todo el predio cuenta con un sistema presurizado de microirrigación por goteo abastecido por un reservorio propio impermeabilizado con geomembrana de alta densidad para evitar pérdidas por percolación profunda.
Para determinar con exactitud milimétrica cuándo y cuánto regar, nuestro equipo agronómico emplea cámaras de presión de Scholander que miden el potencial hídrico en las hojas antes del amanecer. Así aplicamos exactamente la cantidad de agua requerida por la planta en cada momento, logrando un ahorro de más del 40% respecto a los métodos convencionales.
El agua proviene exclusivamente del deshielo cordillerano a través de los arroyos de deshielo del volcán Tupungato, libre de sales nocivas y con pureza química nativa.
Integramos fuentes de energía renovable y aprovechamos integralmente la biomasa generada en el viñedo.
El 100% de la energía eléctrica consumida por nuestras bombas de riego y por las cavas subterráneas es generada por un parque de paneles solares fotovoltaicos ubicado en la finca.
Todos los restos sólidos de la vendimia y los restos de sarmientos de poda se trituran e incorporan a pilas de compostaje aeróbico para transformarse en abono orgánico de primera calidad.
Destinamos el 25% de la superficie total del establecimiento a la conservación estricta de la vegetación del monte cuyano, sin desmontes ni perturbación de la fauna silvestre.
